Aaron Spelling, né le 22 avril 1923 à Dallas, au Texas, et mort d'une attaque cérébrale à Los Angeles (États-Unis) le 23 juin 2006 était un producteur américain de films et de séries télévisées.
Il est le père de Tori Spelling de son vrai prénom Victoria Davey (Donna Martin dans Beverly Hills 90210) et de Randy Spelling (Sean Richards dans Sunset Beach). Sa première femme fut l'actrice Carolyn Jones. Sa seconde épouse s'appelle Candy.